大发11选5投注-战争新闻

                                                                沙茶乾麵俗擱大碗!仁和市場30年變電所麵店 必加自製銷魂辣椒醬-战争新闻

                                                                2020年04月08日 15:25 来源:战争新闻 编辑:大发11选5投注

                                                                大发11选5投注

                                                                【华为5G消息商用】

                                                                ▲▼變電所麵店〇⌒〇。(圖/台南好Food游提供)

                                                                ▲▼變電所麵店∴。(圖/台南好Food游提供)

                                                                變電所麵店雖然不是頂尖的超級美味♂,但是在地30多年的老味道♀┊┊,樸實又簡單的美味⌒♂△,每一口都是古早味∴,價格也便宜實在⊿⊙◇。吃一碗古早味與記憶⊿﹡◇,這一家絕對是很多附近居民記憶中的味道吧⌒!

                                                                這家變電所麵店▽∵△,已經在地經營30幾年了⌒⊙,目前是由第二代女兒經營着┊◇,我們也是吃了十多年□⊿,以前記得是沒有店名的∵?,大概是因為仁和市場旁就緊鄰着變電所☆ππ,當地居民叫啊叫的π⊙﹡,近期去就發現店家更換了新的價格看板〇♂,上頭店名大大的五個字:變電所麵店♀。

                                                                雖然我是麻醬麵狂⊙,但每次來這裏我反而喜歡點他們家的沙茶乾麵◇,一點點微微清香的沙茶味☆┊♂,不過膩的滋味◇﹡⊙,麵條是意麵口感的Q♂♂┊,而且這一碗35元真的還滿大碗的↑↑△,面量超多啊♀□⊙!

                                                                ▲▼變電所麵店﹡♂▽。(圖/台南好Food游提供)

                                                                加上店家自製的辣椒醬雖然會比較油一點點⊙,但是整個香氣非常迷人☆,後勁的辣度也很夠⊙∴,咸香好滋味〇∵。

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                                                                ▲▼變電所麵店〇。(圖/台南好Food游提供)

                                                                ▲▼變電所麵店∟π〇。(圖/台南好Food游提供)

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                                                                沙茶乾麵35元(小)▲▼變電所麵店∴﹡。(圖/台南好Food游提供)

                                                                餛飩湯一碗25元∟∴,沒記錯的話大約有5顆餛飩♂┊﹡。他們的餛飩我超推薦∟↑,因為是店家自己包的∵◇,所以比一般麵店賣的還要大顆π┊,肉餡特別的多跟飽滿♂∴∵,咬下也很有肉汁♂?∵,餃子皮有一點點小厚度∟⊿π,不會因為浸太久♂,面吃完餛飩皮都破了⌒☆。

                                                                滷味選項很多⊿△↑,因為生意還不錯◇∵,所以流動性好⌒π∟,不會有那種一鹵再鹵的東西出現〇☆,我還滿推薦他們家的鴨頭跟菊花肉♂,尤其鴨頭滷製的很軟嫩↑π♂,再配上他們家的自製辣椒醬∟,真的很加分﹡♂□。

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                                                                ▲▼變電所麵店﹡△。(圖/台南好Food游提供)

                                                                ▲▼變電所麵店∵◇↑。(圖/台南好Food游提供)

                                                                文、圖/台南東區仁和菜市場雖然規模不大∵,但一直是在地婆婆媽媽早上買菜的好地方﹡△。但隨着時代變遷超市興起∵△〇,傳統早市的市場也逐漸沒落□,而藏身仁和菜市場的兩家麵店◇,每天早上卻是人聲鼎沸∵∵,總是為冷清的菜市場帶來不少的聲音π,兩家都是在地經營幾十年的好味道♂,一家是一碗只賣25元的無名麵攤♂∵☆,另一家就是今天要分享的變電所麵店⌒∴。

                                                                ▲▼變電所麵店┊。(圖/台南好Food游提供)

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                                                                變電所麵店地址:電話:營業時間:06:30~13:00

                                                                餛飩湯25元▲▼變電所麵店∵。(圖/台南好Food游提供)

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                                                                ▲▼變電所麵店☆∵。(圖/台南好Food游提供)

                                                                ▲▼變電所麵店☆。(圖/台南好Food游提供)

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                                                                滷味▲▼變電所麵店⌒。(圖/台南好Food游提供)

                                                                ▲▼變電所麵店?﹡↑。(圖/台南好Food游提供)

                                                                ▲▼變電所麵店▽⊿∵。(圖/台南好Food游提供)

                                                                ▲▼變電所麵店♂⊿。(圖/台南好Food游提供)

                                                                因為鄰近東區的變電所♂△,因此現在的店已有了《變電所麵店》的店名π☆∵,斜對面角就是另外一家我很愛的25元無名麵攤♀,很愛他們家的乾麵⊿,有古早味?,土魠魚羹也便宜大碗↑,兩家店都有自製的辣椒醬⊿,總是讓美味更加分∟〇。因為是藏身在市場內的老麵店?﹡,所以變電所麵店的用餐環境並不是太好?↑,簡單的鐵皮屋老舊的桌椅π,如果真的很介意環境的人∵,恐怕就不適合了□↑。

                                                                變電所麵店的菜單跟一般的麵攤賣的品項都差不多△,有面、米粉跟粿仔∴,除了菜單上的品項外還有滷味可以自行夾取∟π。他們家的水餃跟餛飩都是出自自家手包的↑♂,飽滿度不錯∴◇,我習慣吃上一碗沙茶乾麵配上餛飩湯跟滷味♂☆。

                                                                ▲▼變電所麵店◇┊。(圖/台南好Food游提供)

                                                                我切了一份菊花肉跟一塊三色蛋⌒△∵,結帳是60元∴▽。他們家的滷味其實沒有太讓人驚豔♀,但價格滿實在的因為生意不錯流動快◇⌒↑,所以也不會有不新鮮的問題⊿,有時會刻意來專程包一大包滷味回家配午餐┊□?,尤其很愛鴨頭〇⊙♂,喜歡吃辣的就一定要加他們的自製辣椒一起吃喔⊿∵!

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                                                                桌上放的辣椒醬有辣油跟辣椒醬(左邊)⊙☆,辣椒醬都是店家自己用新鮮辣椒跟豆豉下去炒制的∟◇∵,香氣好又很夠勁□,光是這個辣椒就可以讓我胃口大開∴⊙,而且老闆很大器直接一整壺放在桌上任你加?☆。自製辣椒醬也有另外販售∴,一瓶印象是賣120元或140元〇π。

                                                                台南好Food游我是Lydia?◇,台南鄉下小孩?⌒,從旅行中愛上台灣┊△〇,喜歡分享生活瑣事與旅行的美好?▽↑,從台南在地美食出發┊△⌒,立志要踏遍全台灣走遍全世界?。現有經營:、、

                                                                ▲▼變電所麵店〇。(圖/台南好Food游提供)

                                                                推荐阅读:刚果金矿区遇袭